Ce dimanche matin, notre école a eu l’honneur d’accueillir dans notre amphithéâtre le 127ème Chapitre de la Confrérie des Poulardiers de Bresse. Ce rassemblement prestigieux a marqué l’intronisation de 27 nouveaux membres au sein de cette confrérie qui incarne la richesse et la tradition gastronomique de la région.
L’atmosphère, à la fois solennelle et conviviale, a permis à tous les participants de célébrer ensemble les valeurs de partage, de respect des traditions et de la culture du terroir. Les nouveaux intronisés ont ainsi rejoint cette noble confrérie, symbolisant un lien fort avec le patrimoine culinaire bressan.
Nous adressons nos plus sincères félicitations aux 27 nouveaux membres qui ont été honorés lors de cette cérémonie. Cette journée restera gravée dans les mémoires, tant par la beauté de la tradition que par l’esprit de camaraderie et de fierté partagée.
Un grand merci à la Confrérie des Poulardiers de Bresse pour avoir choisi notre amphithéâtre pour cette occasion, et pour avoir permis à notre communauté de vivre ce moment unique. Nous sommes fiers de participer à la préservation et à la transmission de notre patrimoine gastronomique.
